Resep

Mencoba Resep Tahu Pletok Tegal Mudah dan Cepat

Tahu pletok merupakan makanan / jajanan khas Tegal yang memiliki rasa yang sangat khas. Tapi jangan khawatir, kamu juga bisa mencoba resep tahu pletok Tegal di rumah dengan menggunakan tepung bumbu acine yang tak kalah enaknya.

Sebenarnya, di daerah asalnya, tahu pletok ini lebih terkenal dengan tahu aci. Biasanya tahu ini dijajakan di rumah makan / warung di pinggir jalan yang khusus menjual tahu aci.

Kalau kamu pengin sekali memakan tahu pletok, tapi tidak ada waktu untuk pergi ke Tegal, maka kamu bisa mencoba resep tahu pletok Tegal ini dengan mudah dan cepat.

Simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya berikut ini!

Bahan-bahan:

  • 20 tahu kuning (potong-potong segitiga).
  • 20 sendok makan tepung sagu.
  • 10 sendok makan tepung terigu / tepung serbaguna / tepung bumbu / tepung bumbu acine.
  • 10 butir bawang putih.
  • 6 tangkai daun bawang.
  • Garam secukupnya.
  • Lada / merica bubuk secukupnya.
  • Air secukupnya.

Cara pembuatan:

  1. Cincang bawang putih hingga menjadi potongan kecil-kecil.
  2. Iris tipis daun bawang dengan ukuran menyesuaikan seleramu.
  3. Siapkan mangkok, lalu masukkan semua bahan kecuali tahu.
  4. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit.
  5. Aduk adonan hingga bisa dibentuk, dan jangan lupa agar dicicipi terlebih dahulu.
  6. Ambil tahu segitiga, dan tempelkan adonan tepung tersebut di bagian atasnya.
  7. Panaskan minyak goreng, dan goreng tahu tahu aci tersebut hingga matang.
  8. Sajikan tahu pletok Tegal ini dengan sambal kecap (kecap yang dicampur irisan cabai dan bawang merah).

Dengan begitu, kamu pun bisa menikmati hidangan tahu pletok khas Tegal ini kapanpun dan dimanapun.

Aci tahu pletok ini juga bisa dibuat dengan tepung bakso lho. Tapi untuk lebih amannya, gunakan saja tepung bumbu acine yang tersedia di produsen aci dan bisa Anda pesan di nomor WhatsApp 087751812848.

Kalau kamu ingin membuat dalam porsi banyak, sesuaikan saja bahan-bahannya sebanyak irisan tahu yang akan kamu buat. Selamat mencoba!s

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *